Хамон Иберико де себо 50% на кости 24 Мес. 7,5 - 8,5 Кг (в ассортименте)

24 месяца совершенства: Хамон Иберико де Себо 50% на кости🐷
Перед вами — хамон, который провёл в погребах два полных года . Два года медленного, терпеливого созревания, чтобы превратиться в этот благородный деликатес с насыщенным вкусом и мраморной текстурой ⏳✨
Хамон Иберико де Себо 50% — это золотая середина в мире иберийских хамонов. Чистокровность 50% означает, что у свиньи половина крови иберийской породы , что гарантирует тот самый характерный «иберийский» вкус, но по более доступной цене, чем у 100% собратьев 🐷💫
А слово de Cebo («откормленный») означает, что свинья росла на натуральных кормах (зерно, злаки), но не на желудях . Это классический, традиционный иберийский хамон, который любят миллионы испанцев за его чистый, насыщенный вкус.
Что дают 24 месяца выдержки:

• 👅 Вкус: Глубокий, насыщенный, с характерными ореховыми нотками
• 👃 Аромат: Интенсивный, с оттенками специй и выдержанного мяса
• 🎨 Цвет: Благородный рубиновый с мраморными прожилками
• 💎 Текстура: Плотная, но нежная, с идеальным балансом

Идеальная пара: 🤝

• 🍷 Вино: Красное молодое или выдержанное (Темпранильо, Риоха)
• 🥃 Херес: Фино, Мансанилья
• 🥂 Кава: Испанское игристое
• 🍈 Дыня: Классическое сочетание
• 🫒 Оливки: Зелёные или чёрные
• 🧀 Сыр: Манчего, Иберико
• 🥖 Хлеб: Хрустящий багет или чиабатта

Как хранить:
Хранить в прохладном сухом месте при температуре +10…+20°C. После начала нарезки закрывать срез собственным жиром или смазывать оливковым маслом. Идеальная температура подачи — комнатная (достать за 30-40 минут до дегустации) ✨❄️➡️🌡️

Срок хранения после вскрытия: до 2-3 месяцев при правильном хранении.

Наслаждайся настоящим иберийским хамоном с двухлетней выдержкой — это классика, проверенная временем! 💃🐷✨