Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима с черным трюфелем Terre FRANCESCANE 250 мл

🖤 Terre Francescane Black Truffle: Умбрийское золото с ароматом черного алмаза

📜 История семьи Градасси: Четыре века страсти к земле
В самом сердце Италии, в регионе Умбрия, который называют «зеленым сердцем Италии» за его бескрайние холмы, покрытые кипарисами и серебристыми оливковыми рощами, более четырехсот лет назад зародилась история семьи Градасси . Корни этой семьи уходят глубоко в 1639 год, когда, согласно древней надписи, найденной на камне старой оливковой мельницы, Градасси начали выращивать оливки и передавать эту традицию из поколения в поколение .
Сегодня семья Градасси входит в состав компании C.U.FR.OL, объединяющей несколько местных производителей, но философия остается неизменной: тепло, простота, аутентичность и невероятная страсть к прекрасным вещам в жизни . Они с бесконечной страстью ухаживают за оливковыми деревьями, растущими на скалистых склонах Умбрии, собирая урожай вручную и доставляя плоды на мельницу своего поместья, история которой насчитывает почти четыре столетия .
Бренд Terre Francescane стал синонимом высочайшего качества. Дизайн этикеток разработан на основе географического расположения оливковых рощ, а сам ассортимент одобрен семью звездами Мишлен и знаменитым итальянским шеф-поваром Бруно Барбери . Сегодня маслом от компании пользуются рестораны, отмеченные звездами Мишлен, и такие прославленные шеф-повара, как Карло Кракко, Антонино Каннаваччуоло и британец Джейсон Атертон .

🫒 Союз двух сокровищ Умбрии
Умбрийская кухня славится своей простотой и яркими вкусами. Глубокий черный цвет трюфелей и золотисто-зеленые оттенки оливкового масла Extra Virgin придают умбрийской еде значительный колорит, который одновременно является и драгоценным, и привычным . Масло Terre Francescane с черным трюфелем — это гармоничный союз двух главных гастрономических сокровищ региона.
В основе этого продукта — высококачественное оливковое масло Extra Virgin первого холодного отжима, полученное из оливок сортов Frantoio, Leccino и Moraiolo, выращенных на холмах Умбрии . Эти сорта создают идеальную базу: маслянистую, сбалансированную, с легкой горчинкой, которая не перебивает, а подчеркивает благородство трюфеля.
Затем это масло обогащается натуральным ароматизатором черного трюфеля, который придает ему насыщенный, землистый аромат и изысканный вкус . Это не просто масло с добавкой — это настоящий деликатес, созданный для того, чтобы превращать самые простые блюда в ресторанные шедевры.
Формат 250 мл: Стеклянная бутылка темного стекла надежно защищает масло от света, сохраняя его свежесть и аромат . А элегантный дизайн этикетки, вдохновленный географией Умбрии, делает этот продукт не только кулинарным ингредиентом, но и стильным аксессуаром для вашей кухни .

🎨 Земля и солнце в каждой капле
Когда вы открываете бутылку Terre Francescane Black Truffle, вас окутывает аромат умбрийского леса — влажная земля, осенняя листва и тот самый узнаваемый, благородный запах черного трюфеля, который называют «черным алмазом» кулинарии.
Цвет: Золотисто-желтый с зеленоватыми отблесками — цвет умбрийских холмов после летнего дождя.
Аромат: Насыщенный, сложный, с доминирующими нотами черного трюфеля — землистыми, с оттенками лесного ореха и легкой пряности. База из оливкового масла придает аромату фруктовые и травянистые нюансы, создавая идеальный баланс .
Вкус: Маслянистый, обволакивающий, с характерной для качественного Extra Virgin легкой горчинкой, которая идеально оттеняет глубину трюфеля. Послевкусие долгое, теплое, с отчетливыми трюфельными нотами, которые остаются на нёбе и пробуждают аппетит.

🔪 Рецепты для особых моментов
Масло с черным трюфелем — это секретное оружие шеф-поваров. Оно идеально сочетается с красным мясом, пастой, яйцами, ризотто, пиццей и картофелем . Нескольких капель достаточно, чтобы превратить обычное блюдо в изысканный деликатес.

Рецепт 1: Картофельное пюре с трюфельным маслом (Purè di Patate al Tartufo)
Самое простое и гениальное блюдо, где масло Terre Francescane Black Truffle играет главную роль.
Вам понадобится:

• 500 г картофеля (лучше мучнистых сортов)
• 50 г сливочного масла
• 100 мл горячего молока
• Масло Terre Francescane Black Truffle
• Соль, белый перец

Приготовление:

1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Слейте воду, разомните картофель в пюре.
3. Добавьте сливочное масло, горячее молоко и взбейте до нежной, воздушной текстуры.
4. Посолите, поперчите.
5. При подаче сделайте в центре пюре углубление и влейте щедрую порцию масла Terre Francescane Black Truffle.
6. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте к мясу или как самостоятельное блюдо. Картофельное пюре превращается в ресторанный деликатес! 🥔✨

Рецепт 2: Яичница с трюфельным маслом (Uova al Tartufo)
Идеальный завтрак для выходного дня, который запомнится надолго.
Вам понадобится:

• 2 свежих яйца
• Масло Terre Francescane Black Truffle
• Морская соль (флер де сель)
• Хрустящий хлеб для подачи

Приготовление:

1. Яйца пожарьте на сковороде так, как вы любите (глазунья или болтунья).
2. Выложите на тарелку.
3. Самое главное — щедро полейте горячие яйца маслом Terre Francescane Black Truffle прямо перед подачей.
4. Посыпьте морской солью и подавайте с хрустящим тостом. Невероятно просто и невероятно вкусно! 🍳

Рецепт 3: Паста с трюфельным маслом и пармезаном (Pasta al Tartufo)
Блюдо, которое готовится быстрее, чем вы сходите в магазин, но выглядит как в ресторане.
Вам понадобится:

• 200 г пасты (тальятелле или феттуччини идеальны)
• Масло Terre Francescane Black Truffle
• Пармезан (тертый)
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, сохраните немного воды от варки.
2. Слейте воду, переложите пасту обратно в кастрюлю.
3. Добавьте щедрую порцию масла Terre Francescane Black Truffle и немного воды от варки. Энергично перемешайте.
4. Выложите на тарелку, посыпьте огромным количеством тертого пармезана и сбрызните сверху еще каплей трюфельного масла.
5. Поперчите свежемолотым черным перцем. Готово! 🍝

Рецепт 4: Пицца с трюфельным маслом (Pizza al Tartufo)
Сделайте свою домашнюю пиццу произведением искусства.
Вам понадобится:

• Готовая пицца (с грибами, ветчиной или просто маргарита)
• Масло Terre Francescane Black Truffle
• Рукола
• Пармезан (стружкой)

Приготовление:

1. Испеките пиццу как обычно.
2. Горячую пиццу сразу же полейте маслом Terre Francescane Black Truffle — аромат взорвется моментально!
3. Сверху выложите свежую руколу и стружку пармезана.
4. Подавайте немедленно. Ваши гости будут в восторге! 🍕

Рецепт 5: Стейк с трюфельным маслом (Bistecca al Tartufo)
Для особых случаев, когда хочется настоящей роскоши.
Вам понадобится:

• Стейк Рибай или любой мраморный стейк
• Масло Terre Francescane Black Truffle
• Соль, перец
• Розмарин

Приготовление:

1. Стейк обжарьте на сильном огне до желаемой степени прожарки.
2. Дайте ему отдохнуть 5 минут.
3. Нарежьте стейк ломтиками, выложите на тарелку.
4. Полейте щедро маслом Terre Francescane Black Truffle, посыпьте морской солью.
5. Подавайте с запеченным картофелем, тоже сбрызнутым трюфельным маслом. Идеальный ужин для двоих! 🥩

💛 Полезные свойства: Двойная польза
Масло Terre Francescane с черным трюфелем сочетает в себе пользу высококачественного оливкового масла Extra Virgin и уникальные свойства трюфеля.
Оливковое масло первого холодного отжима богато:

• Мононенасыщенными жирами (Омега-9) — поддерживают здоровье сердца и сосудов, помогают снижать уровень «плохого» холестерина .
• Полифенолами и антиоксидантами — замедляют старение, борются с воспалениями и защищают клетки от повреждений .
• Витамином Е — природным антиоксидантом, важным для красоты кожи и здоровья .
• Витамином К — необходимым для здоровья костей .

Трюфель, в свою очередь, издавна ценился не только за уникальный вкус, но и за тонизирующие свойства и высокое содержание минеральных веществ.

🏡 Четыре века традиций в вашей бутылке
Terre Francescane Black Truffle Extra Virgin Olive Oil 250 мл — это не просто масло. Это результат более чем четырехсотлетней истории семьи Градасси, их пота, любви к своей земле и бесконечной страсти к совершенству . Это оливки, выросшие на скалистых холмах Умбрии, и черный трюфель — «черный алмаз» итальянских лесов, соединенные в одной бутылке .
Когда вы открываете эту бутылку, вы прикасаетесь к традициям, которые пережили века. Вы добавляете в свои блюда не просто масло, а историю, тепло итальянского солнца и магию умбрийских лесов.
Пусть ваши завтраки станут королевскими, паста — ресторанной, а стейки — незабываемыми. Пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником с ароматом черного трюфеля.
Terre Francescane — шедевры природы с 1639 года. Buon appetito! 🖤💚🤍❤️

📌 Характеристики:

• Тип: Оливковое масло нерафинированное Extra Virgin с ароматом черного трюфеля 
• Отжим: Первый холодный 
• Сорта оливок: Frantoio, Leccino, Moraiolo 
• Кислотность: 0,55% 
• Ароматизация: Натуральный ароматизатор черного трюфеля 
• Регион: Умбрия, Италия («зеленое сердце Италии») 
• Производитель: Frantoio Gradassi / C.U.FR.OL 
• Объем: 250 мл
• Упаковка: Стеклянная бутылка
• Страна происхождения: Италия 
• Рекомендации по подаче: Красное мясо, паста, яйца, ризотто, пицца, картофель 
• Срок хранения после открытия: Рекомендуется употребить в течение 1-2 месяцев 
• Хранение: В прохладном, сухом месте, защищенном от света