Масло оливковое первого холодного отжима с лимоном Redoro 100мл

🍋 Redoro Lemon Evo: Солнце Сицилии встречает Венето в бутылке 100 мл📜 История бренда: 1895 год. Четыре поколения. Одна страсть.
В самом сердце региона Венето, у подножия холмов Вальпантены, недалеко от Вероны, более 125 лет назад зародилась история, которая сегодня известна ценителям оливкового масла по всему миру. В 1895 году Реджина и Изидоро основали небольшое семейное производство, соединив свои имена в названии REDORO — RED от Regina и ORO от Isidoro .
Четыре поколения семьи бережно передавали друг другу секреты мастерства: от сбора оливок до момента, когда золотистое масло впервые касается языка. Страсть к земле и уважение к традициям стали тем фундаментом, на котором компания выросла из маленького местного предприятия в международного лидера, оставаясь при этом верной своим корням.
Компания Redoro была первой, кто сертифицировал масло DOP в Венето. Сегодня ее возглавляет Даниэле Сальваньо, который ведет дело с большой динамичностью и страстью, делая Redoro одной из главных масляных компаний Италии. При этом она остается семейным бизнесом, работающим с почти тысячей мелких производителей .

🍋 Союз двух итальянских регионов
Redoro Lemon Evo — это не просто ароматизированное масло, это встреча двух великих итальянских традиций: венетского оливкового масла и сицилийского лимона.
Основа этого продукта — оливковое масло Extra Virgin высшей категории, полученное непосредственно из оливок и исключительно механическим способом. Базовое масло — итальянское Extra Virgin, прошедшее строгий отбор и обладающее идеальным, сбалансированным вкусом .
Лимон: дар сицилийского солнца
Для ароматизации используется лимон сицилийского происхождения — с острова, который славится своими цитрусовыми рощами, где лимоны впитывают в себя тепло средиземноморского солнца и морской бриз. Именно сицилийские лимоны обладают тем самым неповторимым ароматом — ярким, свежим, с легкой сладостью и без излишней кислоты .
Уникальная технология ароматизации:
Redoro использует особую, бережную технологию: аромат нагревают в масле до температуры около 40-60°C в течение нескольких минут. Это делается для того, чтобы извлечь только эссенциальные масла, не разрушая целостность ароматов и не повреждая нежную структуру оливкового масла . В результате получается продукт, где аромат лимона звучит свежо и натурально, а не как химическая отдушка.
В органической версии масла содержится 97% Extra Virgin оливкового масла и 3% лимона .
Формат 100 мл: Маленькая, изящная бутылочка, которая станет жемчужиной вашей кулинарной коллекции. Это идеальный размер, чтобы всегда иметь под рукой свежий, ароматный продукт и использовать его, не опасаясь, что масло потеряет свои свойства. Идеально для финального аккорда!

🎨Солнце и свежесть в каждой капле
Когда вы открываете бутылочку Redoro Lemon Evo, вас окутывает аромат сицилийского побережья — яркий, свежий, с теми самыми узнаваемыми нотами лимона, которые будоражат воображение и пробуждают аппетит.
Цвет: Золотисто-желтый с легкими зеленоватыми отблесками — цвет венетских холмов, смешанный с солнечным светом Сицилии.
Аромат: Яркий, свежий, с доминирующими нотами сицилийского лимона — цитрусовыми, с легкой сладостью и тонкой кислинкой. Базовое масло Extra Virgin придает аромату фруктовые и травянистые нюансы, создавая идеальный баланс.
Вкус: Маслянистый, обволакивающий, с характерной для качественного Extra Virgin легкой горчинкой, которая идеально оттеняет свежесть лимона. Послевкусие долгое, чистое, с приятными цитрусовыми нотами, которые остаются на нёбе и пробуждают аппетит.
🔪 Рецепты с лимоном
Масло Redoro Lemon Evo — это универсальный помощник на кухне. Оно великолепно для заправки рыбного супа или жареного морского окуня, деликатно для сбрызгивания жареной рыбы, прекрасно подходит для свежих сезонных овощей, особенно помидоров черри, а также великолепно со спаржей и вареными яйцами .

Рецепт 1: Морской окунь на гриле с лимонным маслом (Spigola alla Griglia)
Идеальное летнее блюдо, где масло Redoro Lemon Evo играет главную роль.
Вам понадобится:

• 2 морских окуня (или дорадо), очищенных
• Масло Redoro Lemon Evo
• Соль, белый перец
• Свежий розмарин
• Лимон для подачи

Приготовление:

1. Рыбу вымойте, обсушите, сделайте несколько неглубоких надрезов на боках.
2. Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи, внутрь положите веточку розмарина.
3. Смажьте рыбу обычным оливковым маслом и обжарьте на гриле по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Горячую рыбу выложите на тарелку и щедро полейте маслом Redoro Lemon Evo.
5. Подавайте с дольками лимона и свежими овощами. 🐟✨

Рецепт 2: Жареная рыба с лимонным маслом (Pesce Fritto)
Простое, но изысканное блюдо, которое готовится за минуты.
Вам понадобится:

• Филе любой белой рыбы (треска, пикша, пангасиус)
• Мука для панировки
• Масло для жарки
• Масло Redoro Lemon Evo
• Соль, перец
• Петрушка

Приготовление:

1. Рыбное филе нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.
2. Обваляйте в муке, стряхните лишнее.
3. Обжарьте во фритюре или на сковороде с маслом до золотистой корочки.
4. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
5. Горячую рыбу выложите на тарелку, посыпьте рубленой петрушкой и щедро полейте маслом Redoro Lemon Evo. Это масло деликатно подчеркивает вкус жареной рыбы, не перебивая его . 🐟

Рецепт 3: Салат с помидорами черри и лимонным маслом (Insalata di Pomodorini)
Идеальный летний салат, который готовится за 5 минут.
Вам понадобится:

• 300 г помидоров черри (разноцветных, если есть)
• Свежий базилик
• Масло Redoro Lemon Evo
• Морская соль
• Моцарелла чильеджине (по желанию)

Приготовление:

1. Помидоры черри разрежьте пополам.
2. Листья базилика порвите руками.
3. Смешайте помидоры с базиликом, посолите.
4. Щедро полейте маслом Redoro Lemon Evo.
5. Если добавить моцареллу чильеджине, получится полноценный легкий ужин. Это масло особенно прекрасно с помидорами черри ! 🍅

Рецепт 4: Спаржа с лимонным маслом (Asparagi al Limone)
Нежный весенний гарнир, который станет украшением стола.
Вам понадобится:

• 500 г зеленой спаржи
• Масло Redoro Lemon Evo
• Морская соль
• Пармезан (стружкой) по желанию

Приготовление:

1. У спаржи отломите жесткие концы.
2. Отварите спаржу в подсоленной воде 3-5 минут (или приготовьте на пару).
3. Слейте воду, выложите спаржу на блюдо.
4. Горячую спаржу щедро полейте маслом Redoro Lemon Evo.
5. Посыпьте морской солью и, при желании, стружкой пармезана. Спаржа с лимонным маслом — классика итальянской кухни ! 🌿

Рецепт 5: Яйца пашот с лимонным маслом (Uova in Camicia al Limone)
Изысканный завтрак для выходного дня.
Вам понадобится:

• 2 свежих яйца
• Масло Redoro Lemon Evo
• Хрустящий хлеб
• Рукола
• Морская соль, перец

Приготовление:

1. Приготовьте яйца пашот: в кипящую воду с уксусом аккуратно разбейте яйца и варите 3 минуты.
2. Достаньте яйца шумовкой и выложите на бумажное полотенце.
3. Поджарьте хлеб до хруста.
4. На тосты выложите руколу, сверху яйца пашот.
5. Посолите, поперчите и щедро полейте маслом Redoro Lemon Evo. Вареные яйца с лимонным маслом — неожиданно изысканное сочетание ! 🍳

💛 Полезные свойства: Двойная польза
Масло Redoro Lemon Evo сочетает в себе пользу высококачественного оливкового масла Extra Virgin и свежего лимона.
Оливковое масло первого холодного отжима богато:

• Мононенасыщенными жирами (Омега-9) — поддерживают здоровье сердца и сосудов.
• Полифенолами и антиоксидантами — замедляют старение, борются с воспалениями и защищают клетки.
• Витамином Е — природным антиоксидантом, важным для красоты кожи.

Лимон, в свою очередь, богат витамином С, флавоноидами и эфирными маслами, обладающими антиоксидантными и тонизирующими свойствами.
Пищевая ценность на 100 мл:

• Энергия: 3678 кДж / 895 ккал
• Жиры: 99 г (из них насыщенные: 13.7 г)
• Углеводы: 0.7 г (из них сахара: 0.1 г)
• Клетчатка: 0.2 г
• Белки: 0 г
• Соль: 0 г 

🏡 Маленькая бутылка, большое путешествие
Redoro Lemon Evo 100 мл — это не просто масло. Это письмо из Венето, из долины Вальпантена, где каждое утро солнце поднимается над оливковыми рощами, и привет из Сицилии, где на склонах холмов зреют самые ароматные лимоны в мире.
Это результат более чем вековой истории семьи Редоро, их любви к земле и стремления к совершенству. Это бережная технология, которая сохраняет для вас аромат сицилийского лимона в каждой капле.
Пусть эта маленькая бутылочка станет вашим секретным ингредиентом. Добавляйте его к рыбе с гриля, к жареной рыбе, в салаты с помидорами черри, к спарже или к вареным яйцам — и вы поймете, почему лимон и оливковое масло созданы друг для друга.

Redoro — страсть и традиция с 1895 года. Buon appetito! 🍋💚🤍❤️

📌 Характеристики:

• Тип: Оливковое масло Extra Virgin, ароматизированное лимоном (condimento all'olio di oliva al limone) 
• Основа: Оливковое масло Extra Virgin высшей категории, полученное механическим способом, итальянского происхождения 
• Лимон: Сицилийского происхождения 
• Технология ароматизации: Деликатный нагрев до 40-60°C для извлечения эссенциальных масел 
• Производитель: Redoro Frantoi Veneti (семейное производство с 1895 года, регион Венето) 
• Объем: 100 мл
• Упаковка: Стеклянная бутылка
• Страна происхождения: Италия
• Идеально для: Рыбного супа, морского окуня на гриле, жареной рыбы, свежих сезонных овощей (особенно помидоров черри), спаржи, вареных яиц 
• Хранение: В прохладном, сухом месте, защищенном от света
• Срок хранения после открытия: Рекомендуется употребить в течение нескольких месяцев для сохранения свежести аромата