Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима SITA 1л

SITA Extra Virgin Olive Oil: Столетние традиции Калабрии в вашей бутылке

🫒 Четыре поколения, одна страсть
За каждой бутылкой масла SITA стоит история настоящей итальянской семьи, начавшаяся более ста лет назад в живописной коммуне Аньяна-Калабра, в самом сердце региона Калабрия . Именно там, на семейной мельнице, предки нынешних владельцев впервые начали отжимать оливки, передавая секреты мастерства из поколения в поколение.
Сегодня компанией управляет уже четвертое поколение семьи, превратившей небольшое семейное производство в международного лидера. Но, несмотря на рост и современные технологии, философия осталась неизменной: выбор высококачественного сырья и сохранение традиционного вкуса . Любовь к оливковому маслу, стремление к безупречному качеству и уважение к наследию предков — вот что делает SITA одним из самых узнаваемых итальянских брендов в мире .
Эта страсть и преданность своему делу позволили компании не только сохранить аутентичность, но и умело адаптироваться к современным тенденциям, оставаясь верной своим корням . Каждая капля масла SITA — это результат более чем столетнего опыта, впитавшего тепло калабрийского солнца и заботу семейных традиций.

🌿 Эталон Extra Virgin
SITA, Extra Virgin Olive Oil — это оливковое масло высшей категории Extra Vergine, изготовленное из лучших оливок, выращенных в экологически чистых регионах Италии . Это масло первого холодного отжима, что означает отсутствие термической и химической обработки в процессе производства. Оливки собирают вручную и отжимают в течение нескольких часов, чтобы сохранить максимум полезных веществ и тот самый «живой» аромат свежих плодов.
Кислотность масла составляет менее 0,5% , что значительно ниже допустимых для категории Extra Virgin 0,8% и говорит о высочайшем качестве продукта . Благодаря бережному производству масло сохраняет все свои полезные качества и дарит чистый, благородный вкус Средиземноморья.
Формат: Стеклянная бутылка 1 литр — идеальный объем для ежедневного использования, а стекло надежно защищает масло от света и сохраняет его свежесть на протяжении всего срока хранения.

🎨 Гармония в каждом оттенке
Цвет: Красивый зеленовато-золотистый — именно так выглядит настоящее, свежее масло Extra Virgin .
Аромат: Насыщенный, но деликатный, с легкими фруктовыми тонами. В букете угадываются ноты свежих оливок, полевых трав и легкая, едва уловимая сладость .
Вкус: Мягкий, гармоничный, идеально сбалансированный. Масло раскрывается постепенно: сначала нежная фруктовая сладость, затем легкая, благородная горчинка (пиканте), характерная для качественного Extra Virgin, и долгое, приятное послевкусие . Это масло не перебивает продукты, а деликатно подчеркивает их вкус, делая каждое блюдо совершенным.

🔪 Рецепты для настоящих ценителей
Благодаря универсальному, сбалансированному характеру, масло SITA подходит для самых разных блюд — от нежных заправок до горячих шедевров .

Рецепт 1: Паста с песто по-генуэзски (Pasta al Pesto Genovese)
Классика лигурийской кухни, где масло раскрывает все грани свежего базилика.
Вам понадобится:

• 320 г пасты (тренетте или любые короткие макароны)
• 50 г свежего базилика
• 30 г сыра Пармиджано-Реджано (тертого)
• 20 г сыра Пекорино (тертого)
• 30 г кедровых орешков
• 1 зубчик чеснока
• 80-100 мл масла SITA Extra Virgin
• Крупная соль

Приготовление:

1. В ступке разотрите чеснок с кедровыми орешками и щепоткой соли до однородной пасты.
2. Добавьте листья базилика и продолжайте растирать круговыми движениями до получения ярко-зеленой массы.
3. Добавьте тертые сыры и перемешайте.
4. Постепенно влейте масло SITA, продолжая перемешивать, пока соус не станет кремообразным.
5. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, сохраните немного воды от варки.
6. Смешайте пасту с песто, добавьте ложку воды от варки для эмульсии и сразу подавайте. 🍃

Рецепт 2: Капрезе с бураттой (Insalata Caprese con Burrata)
Изысканная версия знаменитого салата, где масло SITA играет главную скрипку.
Вам понадобится:

• 2-3 спелых помидора (разных цветов, если есть)
• 1 шарик буратты (или моцареллы)
• Листья свежего базилика
• Масло SITA Extra Virgin
• Морская соль (флер де сель)
• Черный перец (свежемолотый)
• Бальзамический крем (по желанию)

Приготовление:

1. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на тарелку.
2. В центр поместите буратту, разорвите ее руками, чтобы крем вытек наружу.
3. Посыпьте листьями базилика, щедро посолите морской солью и поперчите.
4. Самое главное — обильно полейте все маслом SITA Extra Virgin.
5. При желании добавьте несколько капель бальзамического крема. Подавайте с хрустящим хлебом. 🍅

Рецепт 3: Овощи-гриль с маслом и травами (Verdure Grigliate)
Идеальный летний гарнир, который готовится за минуты.
Вам понадобится:

• Кабачки, баклажаны, сладкий перец, цукини
• Масло SITA Extra Virgin
• Соль, перец
• Свежий розмарин и тимьян

Приготовление:

1. Овощи нарежьте пластинами или крупными кусками.
2. Смажьте их маслом SITA, посолите, поперчите, посыпьте травами.
3. Обжарьте на гриле или сковороде-гриль с двух сторон до характерных полосок и мягкости.
4. Подавайте горячими, сбрызнув свежим маслом SITA и посыпав рубленой петрушкой.

💛 Полезные свойства: Жидкое золото для здоровья
Масло SITA Extra Virgin — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Благодаря первому холодному отжиму, оно сохраняет максимум ценных веществ:

• Мононенасыщенные жиры (Омега-9) — поддерживают здоровье сердца и сосудов, помогают снижать уровень «плохого» холестерина.
• Полифенолы — мощные антиоксиданты, которые замедляют старение, борются с воспалениями и защищают клетки.
• Витамин Е — природный антиоксидант, важный для красоты кожи и здоровья.
• Витамин К — необходим для здоровья костей и свертываемости крови.

Благодаря низкой кислотности (менее 0,5%) масло особенно деликатно и подходит даже для детского питания — его можно добавлять в еду детям с 4 месяцев .

🏡 Больше чем масло
SITA Extra Virgin Olive Oil — это не просто продукт на вашей кухне. Это мост, соединяющий вас с более чем столетней историей итальянской семьи, с теплом калабрийского солнца и щедростью средиземноморской природы.
Каждый раз, открывая эту бутылку, вы прикасаетесь к традициям, которые бережно передавались от деда к отцу, от отца к сыну на протяжении четырех поколений. Это масло для тех, кто ценит не просто еду, а историю, качество и любовь, вложенные в каждый продукт.
Пусть ваши салаты станут ярче, паста — ароматнее, а каждый обед — маленьким праздником итальянской кухни. Пусть в вашем доме всегда будет место для солнца, тепла и настоящего Extra Virgin.
SITA — столетние традиции, подаренные миру. Buon appetito! 💚🤍❤️

📌 Характеристики:

• Тип: Оливковое масло нерафинированное Extra Virgin
• Отжим: Первый холодный (первый отжим)
• Кислотность: Менее 0,5%
• Объем: 1 литр
• Упаковка: Стеклянная бутылка
• Страна происхождения: Италия
• Производитель: SITA (семейное производство, более 100 лет истории)