Паппарделле 500 гр

Широкие ленты из Тосканы: паппарделле BIO L'Oro di Gragnano 🎁🍝
Pappardelle BIO от L'Oro di Gragnano, паста, рождённая в самом сердце итальянской «макаронной столицы» — городке Граньяно, расположенном в живописной долине Мулини, где уникальные климатические условия позволяют создавать эталонную пасту уже более пяти столетий . Здесь, среди очаровательных пейзажей, фабрика Pastificio Sorrentino воспроизводит древние традиции в современном ключе, создавая пасту, которую называют «душой пшеницы» (L'Anima di Grano) .
Форма паппарделле (от итальянского pappare — «есть с удовольствием») — это широкие, плоские ленты, напоминающие феттуччине, но более крупные . Родом из Тосканы, они созданы специально для того, чтобы удерживать самые насыщенные соусы — мясные рагу, грибные соусы и, конечно, знаменитое рагу из дикого кабана (pappardelle al cinghiale) .
Благодаря двойному сертификату BIO и IGP, эта паста гарантирует вам высочайшее качество: 100% органическая итальянская мука из твёрдых сортов пшеницы, выращенная без пестицидов, и защищённое географическое указание, подтверждающее её подлинное происхождение из Граньяно.

Рекомендации шеф-поваров :
Паппарделле прекрасно сочетаются с:

• 🦌 Рагу из дикого кабана (pappardelle al cinghiale) — классическая тосканская подача 
• 🍄 Грибными соусами — идеальное сочетание для осеннего ужина 
• 🥩 Мясными рагу из говядины или свинины — для сытного воскресного обеда 
• 🧀 Сливочным соусом альфредо — с курицей и вялеными томатами 

Идеальные сочетания:
🍷 Вино Красное (Кьянти, Брунелло, Барбера)
🦌 Соусы Рагу из дикого кабана, мясное рагу, грибной соус, альфредо 
🧀 Сыр Пармиджано Реджано, Пекорино
🌿 Дополнения Трюфельное масло, вяленые томаты, свежие травы

Как подавать красиво (Pappardelle al Cinghiale):

1. Отвари паппарделле 8-10 минут до состояния аль денте 
2. Приготовь рагу из дикого кабана с томатами, красным вином и травами
3. Смешай готовую пасту с соусом, добавь ложку воды от варки
4. Выложи на глубокую белую тарелку, формируя аккуратное гнездо
5. Щедро посыпь свеженатёртым пармезаном

Pappardelle BIO т.м. L'Oro di Gragnano  — это не просто паста. Это тосканская форма, рождённая для самых благородных рагу, и качество Граньяно, признанное одним из лучших в мире . Двойной сертификат BIO и IGP, 13 г белка, бронзовое волочение, медленная сушка до 2 дней и 8-10 минут до идеального аль денте. Паста, созданная для того, чтобы дарить вам настоящие гастрономические шедевры с рагу из дикого кабана и грибными соусами, перенося в самое сердце Тосканы с каждой вилкой 🖤🍝✨