Лингвине 500 гр

Душа региона Марке в каждой нити: лингвине Fiordimonte 🎁🍝
Лингуине Fiordimonte, паста, рождённая в самом сердце Италии, среди величественных гор Монти-Сибиллини и мягких холмов региона Марке . Это место, где яркая желтизна пшеничных полей, колышущихся на ветру, и зелёные виноградники оживляют вековые поэтические воспоминания и крепкие традиции . Именно здесь, на семейной ремесленной фабрике, создаётся эта паста — настоящее итальянское совершенство.
Форма лингвине (от итальянского linguine — «маленькие язычки») — это классика лигурийской кухни. Чуть более плоские, чем спагетти, они обладают большей поверхностью, что позволяет соусу идеально обволакивать каждую пастину. А благодаря уникальному «Ремесленному методу Fiordimonte», паста приобретает ту самую шероховатую и пористую текстуру, к которой соус прилипает с идеальной настойчивостью .
Лингуине — это форма, созданная для того, чтобы наилучшим образом раскрыть этот метод. Их гладкая, но шероховатая поверхность и удлинённая форма идеально подходят для:

• 🦐 Соусов из морепродуктов — классическое лигурийское сочетание
• 🧄 Соусов на основе масла и чеснока — лёгких, но ароматных
• 🧀 Нежных сливочных соусов — они обволакивают каждую ленту

Fiordimonte Linguine — идеальный выбор для:

• 🦐 Романтического ужина — с лигурийским песто или креветками в чесночном соусе.
• 🧀 Воскресного обеда с семьёй — с насыщенным мясным рагу или сливочным соусом с грибами.

Как подавать красиво (вдохновляясь рецептами Лигурии):

1. Отвари лингвине до состояния аль денте.
2. На сковороде слегка прогрейте оливковое масло с зубчиком чеснока и веточками тимьяна.
3. Добавьте отваренные лингвине и ложку воды от варки пасты, тщательно перемешайте.
4. Выложите на белую тарелку, аккуратно закручивая пасту вилкой в невысокое гнездо.
5. Украсьте свежими листиками базилика, посыпьте щепоткой соли и свежемолотым перцем.