Песто Дженовезе без чеснока Polli 190 гр

700,00
р.
🌿 Pesto Genovese senza aglio Polli: Генуэзская классика без чеснока
📜 История бренда: 150 лет итальянского вкуса
За каждой банкой соуса Polli стоит история семьи, которая уже более полутора веков дарит миру вкус настоящей Италии. Компания F.lli Polli S.p.A. была основана в далеком 1872 году в Монсуммано-Терме, в самом сердце Тосканы, благодаря предпринимательскому духу Фаусто Полли . Братья Полли начали свой путь с небольшого производства овощных консервов, и с тех пор имя Polli стало синонимом качества, традиций и страсти к итальянской кухне.
Сегодня Polli — это международный бренд с присутствием в 45 странах мира, который остается верен своим корням: тщательный отбор сырья, уважение к традиционным рецептам и постоянное стремление к совершенству . Их философия основана на последовательности между ценностями компании, качеством ингредиентов и продуктов, а также лояльности к потребностям потребителей .
Pesto Genovese senza aglio — это уникальное предложение от Polli для тех, кто любит нежный вкус классического песто, но по разным причинам избегает чеснока. Это идеальный баланс традиций и заботы о потребностях каждого гурмана.

🫒 Генуэзский песто, созданный с заботой
Pesto Genovese senza aglio Polli — это ароматный соус, вдохновленный классическим рецептом Лигурии, но с одной важной особенностью: он не содержит чеснока. Это делает его идеальным выбором для людей с чувствительным желудком, аллергией на чеснок или для тех, кто просто предпочитает более мягкий, деликатный вкус .
Уникальный процесс создания:
Свежий базилик, который составляет основу соуса, на 100% является итальянским и проходит сертификацию . Его собирают, моют и немедленно обрабатывают холодным способом в течение 24 часов после сбора . Это позволяет сохранить все качества свежего базилика — его яркий цвет, неповторимый аромат и полезные свойства.
Идеальный состав :
  • 🌿 Базилик — основа соуса, его содержание может достигать 52% . Тот самый базилик, который выращивают в Лигурии и который обладает неповторимым, сладковато-пряным ароматом.
  • 🌻 Подсолнечное масло — создает нежную, кремовую текстуру.
  • 🧀 Сыры — в составе используются благородные итальянские сыры: Грана Падано DOP (4,6%) и Пекорино Романо DOP (1,2%) . Они придают соусу характерную пикантность и глубину вкуса.
  • 🥜 Орехи — кешью (5%) и кедровые орешки (1%) создают ту самую маслянистую, бархатистую текстуру и добавляют изысканные ореховые ноты .
  • 🫒 Оливковое масло Extra Virgin (2%) — добавляет соусу благородства и средиземноморского характера .
Важно: в классической версии этого соуса чеснок отсутствует .
Без глютена и консервантов: Соус сертифицирован как безглютеновый, не содержит искусственных красителей и добавленных консервантов .
Формат 190 г в стеклянной банке: Стекло идеально сохраняет вкус и аромат, защищая продукт от света и посторонних запахов. 190 г — оптимальный объем для семьи. После открытия банку рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 5-20 дней (согласно разным источникам, до 20 дней) .
Срок годности: 12 месяцев .

🎨 Нежность лигурийского лета
Когда вы открываете банку Pesto senza aglio Polli, вас окутывает аромат, который переносит прямиком на солнечное побережье Лигурии — свежий, травянистый, с нежными ореховыми и сырными нотами.
Цвет: Яркий, насыщенный зеленый — цвет свежесорванного базилика, сохраненный благодаря бережной холодной обработке.
Аромат: Многогранный и гармоничный. Доминирует свежий, сладковатый аромат базилика, к которому примешиваются благородные ноты сыров Грана Падано и Пекорино, а также теплые, маслянистые оттенки кешью и кедровых орешков.
Вкус: Нежный, кремовый, идеально сбалансированный. Отсутствие чеснока позволяет базилику и сырам раскрыться в полной мере, создавая более мягкий, деликатный вкус. Ореховая сладость кешью и легкая пикантность сыров переплетаются в изысканном танце. Текстура — бархатистая, маслянистая, приятно обволакивающая.
Послевкусие: Долгое, теплое, с приятными травяными и ореховыми нотами.

🔪Как использовать песто без чеснока
Этот соус невероятно универсален. Он подходит для всего: от классической пасты до изысканных закусок .

Рецепт 1: Паста с песто (Pasta al Pesto) — Классика жанра
Самый простой и гениальный способ насладиться песто.
Вам понадобится:
  • 320 г пасты (традиционно используют трофье или генуэзские тренетте, но подойдут любые короткие макароны или спагетти) 
  • 1 банка песто Polli senza aglio (190 г)
  • Картофель и зеленая фасоль (по желанию, для аутентичного лигурийского рецепта) 
  • Пармезан для подачи
Приготовление:
  1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Если используете картофель и фасоль, отварите их вместе с пастой (в Лигурии это традиционный способ).
  2. Сохраните 1 стакан воды от варки.
  3. Слейте пасту, верните в кастрюлю, добавьте песто и немного воды от варки.
  4. Энергично перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл каждую пастинку и превратился в кремообразную эмульсию.
  5. Подавайте немедленно, посыпав тертым пармезаном. Идеальное летнее блюдо! 🍝

Рецепт 2: Песто как заправка для супов и минестроне
В Лигурии песто — это фундаментальный ингредиент для овощного супа, который придает ему тот самый свежий летний вкус . Добавьте ложку песто в готовый минестроне или любой овощной суп-пюре непосредственно перед подачей. Это преобразит блюдо до неузнаваемости! 🥣

Рецепт 3: Брускетта с песто (Bruschetta al Pesto)
Идеальная закуска для аперитива.
Вам понадобится:
  • Чиабатта или багет
  • Песто Polli senza aglio
  • Сыр рикотта или страчателла (по желанию)
  • Помидоры черри (по желанию)
Приготовление:
  1. Хлеб подсушите на гриле или в духовке до хруста.
  2. Щедро намажьте горячий хлеб песто.
  3. При желании добавьте сверху рикотту и половинки помидоров черри. 🥖
Рецепт 4: Курица или рыба с песто
Песто — отличный маринад и соус для мяса и рыбы .
Вам понадобится:
  • Куриная грудка или филе белой рыбы
  • Песто Polli senza aglio
  • Соль, перец
Приготовление:
  1. Смажьте курицу или рыбу песто и оставьте мариноваться на 30 минут.
  2. Запеките в духовке или обжарьте на сковороде до готовности.
  3. Подавайте с овощами-гриль или салатом. 🍗

Рецепт 5: Песто в выпечку и на пиццу
Используйте песто как соус для пиццы вместо томатного — это придаст ей невероятный аромат и вкус . Также можно добавить ложку песто в тесто для хлеба или фокаччи для ароматизации.

Рецепт 6: Песто с крекерами и овощами
Просто подайте песто как дип-соус к свежим овощам (морковь, сельдерей, огурец) или крекерам. Это идеальная, полезная и вкусная закуска .

💛 Пищевая ценность и преимущества
Ориентировочная пищевая ценность на 100 г:
Энергия ~ 484 ккал
Жиры ~ 47 г
Белки ~ 5,1 г
Углеводы ~ 9,3 г
Преимущества:
  • ✅ Без чеснока: Идеальный выбор для людей с чувствительным желудком и аллергиями на чеснок .
  • ✅ Без глютена: Подходит для людей с целиакией .
  • ✅ Без консервантов и красителей: Натуральный состав, только чистые ингредиенты .
  • ✅ 100% итальянский базилик: Гарантия аутентичного вкуса и аромата .
  • ✅ Традиционное качество: Произведено по классическим рецептам с использованием мраморных ступок и деревянных пестиков .
  • ✅ Универсальность: Подходит для пасты, пиццы, супов, мяса, рыбы, закусок и салатов .
Аллергены: Содержит молочные продукты (сыры), орехи (кешью, кедровые орешки) и яйца (в составе сыра Grana Padano). Может содержать следы других орехов, арахиса, рыбы, сельдерея, сои и горчицы .
Условия хранения:
  • До открытия: в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей .
  • После открытия: хранить в холодильнике, употребить в течение 5-20 дней .

🏡Генуэзская нежность для каждого
Pesto Genovese senza aglio Polli — это не просто соус. Это результат более чем 150-летней истории семьи Полли, их любви к своей земле и стремления дарить миру настоящий итальянский вкус, учитывая при этом потребности каждого. Это базилик, выросший на солнечных холмах Лигурии и собранный вручную, благородные сыры, выдержанные по традиционным технологиям, и отборные орехи, создающие неповторимую текстуру.
В этой стеклянной баночке — Генуя, море и горы, традиции и инновации, собранные воедино. И всё это — без чеснока, но с бесконечной любовью к своему делу.
Добавьте его в пасту, намажьте на хрустящую брускетту, заправьте им суп или просто съешьте с крекерами — и вы почувствуете, как Италия входит в ваш дом, наполняя его теплом и ароматом лета.
Polli — итальянское качество с 1872 года. Buon appetito! 🌿💚🤍❤️

📌 Характеристики:
  • Тип: Соус Песто Генуэзский без чеснока (Pesto alla Genovese senza aglio) 
  • Бренд: Polli (F.lli Polli S.p.A.) 
  • Производитель: Fratelli Polli S.p.A., Via C. Battisti 1059 
  • Регион происхождения: Лигурия/Тоскана, Италия 
  • Основные ингредиенты: Базилик (32-52%), подсолнечное масло, кешью (4-5%), Grana Padano DOP (4,6%), Pecorino Romano DOP (1,2%), оливковое масло Extra Virgin (2%), кедровые орешки (1%) 
  • Особенности: Без чеснока, без глютена, без консервантов, без красителей, 100% итальянский базилик 
  • Объем: 190 г 
  • Упаковка: Стеклянная банка 
  • Страна происхождения: Италия 
  • Идеально для: Пасты, пиццы, супов (минестроне), мяса, рыбы, брускетт, как дип-соус для овощей и крекеров 
  • Аллергены: Молоко, орехи, яйца 
  • Хранение до открытия: В сухом, прохладном месте (0-25°C) 
  • Хранение после открытия: В холодильнике, употребить в течение 5-20 дней 
  • Срок годности: 12 месяцев 
Made on
Tilda